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2013年9月19日 (木)

[高3教養講座 食生活] 調理実習をしました

この授業は「家庭一般」を基礎に、栄養や食品に関する知識を深め、食文化・食品衛生・食糧事情など、食生活の現状を知ることを目標にしています。今日は前期の締めくくりとして、ひらめ・カレイの煮付けと茶碗蒸しを調理しました。生徒からは「煮汁の火加減が難しかった」「楽しかった」などの感想が聞かれました。

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2013/09/19 | 教科から