セシリアニュース

11月11日、土曜講座で、オンライン薬膳料理教室 ～睡眠の質を上げてゆっくり眠れる薬膳ケア～ーの開催がありました。講師は卒業生の北山さん、受講生は在校生、卒業生、父兄、教職員などセシリアファミリーが集まり楽しい時間を過ごしました。

オンライン薬膳料理教室は、材料は購入いただくものもありますが、キットが送られてきて、画面を見ていただきながら、作っていきいます。ご自宅でのびのびと作れると好評です。今回は「薬膳鶏どんぶり」「白キクラゲとフルーツのデザート」の２品を実習しました。

～参加された方からの感想～

手羽先はホロホロだしむね肉はパサパサにならないし何より食べやすくとっても美味しく家族にも食べてもらいたくなりました。 デザートも甘みがなくてもあっても食感が良くて美味しくいただきました 。ご飯も食べやすくて良かったです。楽しく参加できました。

自分に合った睡眠の質を上げる食材を知ることができました。購入しやすい食材ばかりだったので、日々の食事にも取り入れたいです。また、料理は作り方が簡単で、コンロの数や調理器具が少ない私の家でも作ることができました。完成した料理もとてもおいしかったです。

テーマの睡眠は我が家にとって身近な悩みでありとても興味がありました。薬膳を通して良質な睡眠を得る方法を学ぶことができたので、早速これからの生活に活かしていきたいと思います。『薬膳鶏どんぶり』も家族に大好評でした。ありがとうございました。